인천 서구청 연희동 순대국 ㅣ 셰프의순대국이야기 ㅣ 뚝배기불고기

#인천서구청#서인천세무서#셰프의순대국이야기#뚝불#뚝배기불고기 #연희동

오늘은 서인천세무서 바로 앞에 있는 셰프의순대국이야기집을 방문했다. 

순대국을 한번 먹으러 간 이후 오늘이 두번째다. 여기도 맛도 좋고 푸짐하게 나오지만 나는 내장순대국밥을 좋아하기에 이곳은 패스 다른 메뉴를 먹어볼까하고 왔다. 

오늘점심시간을 피해서 조금 일찍 방문했다. 

 

 

오늘은 저기 적혀있는 뚝배기불고기를 먹으러 왔다. 

밑반찬 4가지를 주셨지만 다른것은 손도 안대고 양파절임만 먹었다.

뚝배기불고기가 나왔다. 

뚝배기 불고기다. 일반 분식집에서 파는 뚝배기불고기와 확실히 다르네?

먼저 일반 분식집의 경우 대부분의 뚝배기불고기는 단맛이 굉장히 강하나 이곳은 단맛이 그리 크지 않고 간이 적절하게 맞춰져 있어 너무 괜찮았다.

사진과 같이 고기가 많이 들어있었고 부드럽다.  고기들이 질기기 대부분인데 이곳은 고기를 좋은 걸 쓰시는지 질긴 부분은 없었고 부드러웠다. 

또 신선한 야채들을 많이 넣어주셨다. 버섯도 2가지종류 넣어주셨고 사진과 같이 파 등 신선한 재료가 들어가있다.

 

 

오늘 한끼도 끄읏